崇信红牛产业“链”出振兴好前景

日前，记者走进崇信县锦屏镇九功村，一排排规划整齐的青瓦大棚映入眼帘。大棚内的红牛个个毛色光亮、体型健硕，悠闲地享受着夏日里的“荫凉”。

“我家就住在红牛繁育场附近，我负责大棚的日常管护，这里上班工资待遇还可以，也能照顾到家里面，我很满意。”锦屏镇九功红牛繁育场工作人员关志强一边巡查一边说。

崇信县把培育发展红牛产业作为增加群众收入、助推乡村振兴的拳头产业，突出规模养殖与农户饲养相结合，推广“国有公司+龙头企业+合作社+农户”的模式和企投户繁、寄养代繁、合作入股的方式，扩大养殖规模。目前红牛繁育场二期已建成运营，新建窑洞养牛示范点6个、有机肥生产线2处，改造提升老旧养殖小区6个，富通公司两千头肉牛养殖场加快建设，种植优质饲草6.7万亩，培育万头乡镇3个、千头村12个，建立农民专业合作社13个，新增养殖大户65户。在新模式带动下，全县逐步走出了一条发展红牛养殖、振兴乡村产业、促进群众增收的新路子。

近年来，崇信县围绕打造平凉红牛核心区的目标定位，立足资源优势和产业禀赋，高标准规划设计红牛养殖、饲草种植、管理服务、屠宰加工、市场流通、品牌营销、产业融合和社会化服务等全产业链开发新格局，积极推进省级现代农业产业园建设，深入实施红牛产业强链延链补链五年行动，在南北两塬和汭河川区建成一批经济效益好、辐射带动强的标准化生产基地，推动“塬果川菜整县牛”的产业布局加快形成。

据介绍，为了进一步推动红牛产业发展，崇信县出台“六补三奖一贴”红牛产业扶持政策，县财政每年列支1000万元，从产犊补母、基础设施配套、饲草种植加工等方面重点扶持，推出“红牛活体抵押贷”“红牛超市”等特色项目，发放贷款5559万元，有力助推红牛产业高质量发展。

今年以来，崇信县按照“扩张总量、提高质量、凸显效益”的目标，建成标准化养殖小区41个，修建养畜暖棚341座，建成窑洞生态养牛示范带7条。全县牛饲养量达到7.83万头，出栏2.69万头，全产业链产值达到4.25亿元，完成增加值2.04亿元。同时，依托甘味平凉红牛产业集群项目，注册“崇信红牛”“崇信牛肉”地理标志证明商标，高标准建成“平凉红牛·中央厨房”，推出“红牛宴”“红牛火锅”等特色餐饮品牌，高端牛肉产品畅销北京、西安、广州等大城市，出口香港速冻牛肉获得中国海关许可批复，崇信红牛品牌“声名远播”。